Bagels

C'est en regardant l'émission du "meilleur pâtissier" sur M6 que j'ai eu envie de me lancer dans la réaliser

des bagels !!

La recette que j'ai utilisé, c'est celle de Mercotte :

recette pour 6 bagels Mercotte

La garniture :

2 yaourts (bulgare ou calin)

4 cuillères à soupe de jus citron frais

1/2 concombre coupé en petits dés avec la peau

quelques branches d'aneth fraîche

saumon fumé

quelques feuilles de salade fraîches de votre choix

Préparation :

Préparez vos bagels comme dans la recette de Mercotte.

Pour la sauce yaourt, mélangez tous les ingrédients.

Montage des bagels :

Coupez les bagels en 2.

Tartinez chaque face intérieure avec la sauce yaourt.

Déposez une feuille de salade puis de saumon fumé.

Refermez vos bagels !

Dégustez ! Savourez et régalez vous !