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20 novembre 2013 3 20 /11 /novembre /2013 23:00

 

 

De délicieuses petites bouchées chocolat/caramel qui vous feront fondre de plaisirs !

Vous aurez besoin de :  

200 g de petit beurre ou palets breton

50 g de beurre fondu
50 g de beurre demi sel

10 cl de crème liquide

150 g de sucre fin

100 g de chocolat (au choix noir ou au lait perso pour cette recette je préfère au lait mais c'est une question de goût)
10 cl d'eau


Ecraser en attendant les gâteaux avec le beurre fondu et étalez la pâte ainsi obtenu dans un moule recouvert de papier sulfurisé et mettre au frais pendant 1 heure.


L'heure passé, préparez votre caramel avec les 150 g de sucre fin et les 10 cl d'eau. Une fois que le caramel prend une joli couleur miel, ajoutez le beurre demi sel et la crème liquide.


Bien mélanger de façon à obtenir un mélange lisse et brillant.
Verser cette préparation sur la pâte et remettre au frais 1 heure.
Il vous suffira pour terminer de faire fondre au bain marie le chocolat et de naper le tout en lissant bien.


Encore un petit tour au frais mais pour au moins 4 heures cette fois et il ne vous restera plus qu'à découper ces petites merveilles.


Laisser ensuite faire votre imagination, servez les sur de jolis plats de fêtes ou alors dans des petits sachets de fêtes, ils feront sensation auprès de vos proches !

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Published by miss cuisto - dans Fête de fin d'année
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  • : Grain Gourmand
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  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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