Côtes de porc à la tomate et aux herbes de Provence

Mes 2 petits monstres adorent ce plat. En général je le leur sers avec des frites mais rien ne vous empêche de le servir avec des pâtes ou encore et c'est se que je préfère de la polenta !

Pour 4 personnes, il vous faudra :

• 4 belles côtes de porc
• 1 kg de tomates que vous pèlerez et épépinerez et couperez en dés.
• 2 oignons et 1 gousse d'ail que vous émincerez
• 25 g de beurre et de l'huile d'olive
• 1 verre de vin blanc
• 1 morceau de sucre
• 2 brins de thym et 2 de romarin
• du sel et du poivre

Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez le thym, le romarin, les tomates, le sucre, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux 20 mn.

Faites cuire vos côtes de porc dans le beurre. Une fois cuite jetter le beurre et verser le vin blanc. Ajoutez ensuite les tomates et faire cuire 2 mn. C'est prêt !

Comments

[fabienne]

bonjour,

voici mon e mail : fabienne.faure47@gmail.com.

celle de tatin tomate fromage frais me tente bien. le clic droit ne fonctionne pas donc on peut ni copier ni imprimer : comment faire dans ce cas ?
par avance merci
fabienne

[nadia]

ça tombe bien c'est juste ce qu'il faut
j'essaie ta recette ce soir
bises
nadia

[fabienne]

bonjour, j'ai voulu imprimer une recette que je trouvais sympatique : je n'ai pas réussi : est-ce normal ? merci de me dire
fabienne

[miss cuisto]

bonsoir non en effet c pas normal
je te propose de faire une liste des recettes qui t interessent. Envoies moi ton adresse mail et je me ferai un plaisir de te les envoyer. De cette façon tu pourras les imprimer.
J'attends de tes nouvelles
A bientot

[titefée]

miam miammmmmmmm comme ça m'a l'air bon ...Je prends des kg rien qu'en regardant ton blog

[martine]

Entre ton lapin et ces côtelettes, je sens que je vais faire de ton blog un de mes livre de cuisine !!!
Je continue à découvrir...