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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 20:14

Voilà un petit plat sympa à faire !

Pour 4 personnes il faut :

  • 4 blancs de poulet avec la peau
  • 1 fromage de chèvre de type chaource
  • 1 botte de persil plat
  • 1 botte de cerfeuil
  • 1 blanc d'oeuf

Commencez par hacher vos herbes finement. Ajoutez le fromage émietté avec le blanc d'oeuf. Bien mélanger, saler, poivrer.

Décoller la peau des blancs de poulet et mettez la farce. Mettre au frais 2 h.

Dans une poële avec un peu de beurre faites revenir délicatement et des deux côtés jusqu'à ce qu'ils dorent.

Les mettre ensuite dans un plat allant au four et les faire cuire 10 mn à 180° avant de les servir avec des pommes de terre cuites en robe des champs.

A vos fourchettes !

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Published by laetitia - dans Les plats cuisinés
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commentaires

les marmites en émoi 09/09/2009 23:18

Bonjour,
Ton plat est super, il est simple et rapide. La manière dont tu l'illustre en photo donne vraiment envie de le réaliser. Bravo à toi, continue de nous réjouir de la sorte.

Bises Christophe

ptefleurs18 09/09/2009 23:02

j ai pris le temps de parcourir tes recettes que de bonne chose je rechercher une recette faite avec des bricks mais a part uen en entree as tu autre chose sinon soit en entree ou pour appero simplement des idees merci .......... tres bien ton blog je vais dessus sa me donne des idees de repas a demain bon jeudi bisous

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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