Terrine de viande au pain

 

Voilà encore une recette facile et peu couteuse !  

Pour la réaliser, il faut :

• 500 g de viande hachée
• 8 grosses de tranches de pain
• 2 poivrons rouges
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'herbes de provence
• 1 oeuf
• de l'huile d'olive
• 4 cuillères de concentré de tomates
• sel, poivre, paprika
• 150 g de cruyère râpé

Beurrez un moule à gratin et disposez 4 tranches de pain.

Emincez votre oignon et vos poivrons. Mélanger le tout avec l'oeuf, l'huile avec le concentré de tomates, le sel, le poivre et le paprika 5 mn.

Etalez la moitié de ce mélange sur les tranches de pain. Recouvrez des 4 autres tranches de pain. Ajoutez la 2ème moitié du mélange de viande. Recouvrez de gruyère . Mettre au four 30 mn à 180° .

A vous fourchettes !