En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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D'après la recette de Patty d'un dîner presque parfait... Pour 12 gros cannelés : - 100 g de chiffonnade ou du jambon cru - 100 g de Comté - 50 g de beurre - 50 cl de lait - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 100 g de farine Préchauffez le four à 210°C. Versez...
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C'est en regardant l'émission du "meilleur pâtissier" sur M6 que j'ai eu envie de me lancer dans la réaliser des bagels !! La recette que j'ai utilisé, c'est celle de Mercotte : recette pour 6 bagels Mercotte La garniture : 2 yaourts (bulgare ou calin)...
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Une pâte feuilletée vraiment très simple à faire et qui en cuisson donne un magnifique feuilletage.... La recette : - 250 g de farine - 250 g de beurre très froid - 1 cc de sel - 80 ml d'eau froide avec 6 glaçons Préparation du beurre : Découpez votre...
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Alors cette soupe je l'aime bien, parce qu'elle a l'avantage de pouvoir être servie de 2 façons. La première en soupe classique comme sur la photo et la 2ème et fraiche dans des petites verrines avec pour la décoration des petites moules à ouvertes et...
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J'ai vu cette tarte à l'oignon dans l'emission la meilleure boulangerie et je l'ai refaite. Une tarte au visuel magnifique qui pourrait de part sa préparation, laisser certains un peu septiques car les oignons macérent dans du vinaigre. Je vous rassure...
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Tout simple à faire pour la soirée d'halloween qui arrive !!! Il s'agit d'une boule de saint moret recouverte de crackers. Olives pour les yeux, le nez et la bouche et concombre pour la tite queue. Idée sympa pour apéros monstrueux mdr !!!! Y a pas que...
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Une petite entrée marrante que j'ai préparé hier soir pour le repas. Il s'agit d'un houmous avec des oeufs durs. Simple mais efficace lol ça cale bien l'estomac Pour mon houmous j'ai utilisé une boite de pois chiche. Je les ai égoutté et passé au mixer...
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Pour la petite histoire, je suis partie passé la journée à carry le rouet avec mes parents et les enfants. Et comme à mon habitude parce que le bronzing c'est pas mon truc, je suis allée ramasser des moules. Avec la réverbération du soleil dans l'eau...
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Après avoir réaliser toutes les versions du gâteau magique sucré, j'ai décidé de me lancer dans la version salée. Un cake très gouteux et vraiment léger qui change un peu du traditionnel cake un peu estoufadou comme on dit dans mon midi Pour le réaliser,...
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Petites mise en bouche toutes simples. Tranches de concombres et fromage frais avec une pointe de vanille. Carottes, oignons et tomates. Une vinaigrette à l'huile d'olive avec des pétales d'hibicus et des feuilles de basilic. Un vrai bonheur très fra...
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