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En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !

Brioche tressée

Brioche tressée

Un week end bricohe café et chocolat ! ah c'est que du bonheur. Voilà une petite recette toute simple ! Vous aurez besoin de : 500 g de farine 200 g de beurre ramolli 2 oeufs battus 1 pincée de sel 4 grosses cuillère à soupe de sucre semoule 1 cuillère...

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Les beignets

Les beignets

Les fêtes de carnaval arrivent à grands pas et dans le sud il est de tradition de les fêter dignement. Beignets, pommes d'amour et autres gourmandises régaleront les provençaux durant le mois de carnaval. Les beignets que je vous propose de réaliser pourront...

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Pains au chocolat

Pains au chocolat

Voilà une recette que j'adore et que je vous incite à faire. Les quantités que je vous propose vont vous permettre de congeler une partie de ces pains au chocolat. Il vous suffira de les sortir au grès de vos envies et de les faire "pousser" 1 heure à...

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Manchons de poulet aux herbes et au citron

Manchons de poulet aux herbes et au citron

Pour réaliser ces manchons de poulet pour 6 personnes, il faudra : 6 manchons de poulet 4 brins de sauge 2 brins de romarin le jus d'un citron 2 feuilles de laurier 1 citron coupé en 4 de l'huile d'olive du sel et du poivre Dans un saladier mettez l'huile...

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côtes de porc aux pommes de terre

côtes de porc aux pommes de terre

Sachez que la viande de porc est actuellement une des viandes la moins chère. Vous la trouverez dans tous les hypermarchés à moins de 5 euros le kg, quand aux pommes de terre, elles sont encore bien plus abordables. Pour 6 personnes, vous aurez besoin...

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Moelleux aux pommes de Louiza

Moelleux aux pommes de Louiza

Les voilà tout juste sortis du four les moelleux aux pommes ! Une recette que j'ai prise sur le blog de louiza et que je vous invite à découvrir si la recette vous intéresse, car c'est sur son blog que vous la trouverez lol !

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Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas

Cette recette n'a rien de provençale, mais la gourmandise n'ayant pas de limites surtout la mienne et bien je vous la propose ! Alors pour réaliser cette gourmandise à l'ananas (gâteau pour 6 personnes), vous aurez besoin de : 1 boite d'ananas aus sirop...

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Croquettes de pommes de terre

Croquettes de pommes de terre

Sous ma belle robe dorée, se cache un coeur fondant et savoureux ! Qui suis je ? Mais ouiiii ! la croquette de pommes de terre ! Je vous propose là une recette de base nature, mais ne vous empêche d'y rajouter du poulet ou bien encore du jambon ou du...

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Poulet rôti pommes de terre et lardons

Poulet rôti pommes de terre et lardons

Ah que voilà encore une recette à porter de toutes les bourses ! Alors pour 6 personnes, vous aurez besoin : d'un bon gros poulet d'1 kg de pommes de terre de 300 g de lardons 4 oignons 1 verre de vin blanc d'un peu d'huile d'olive de 2 grosses cuillères...

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Tartare de saumon à l'anis

Tartare de saumon à l'anis

Des petites verrines toutes faciles, toutes simples et super bonne ! Pour 4 personnes : 700 g de saumon frais 6 oignons nouveaux 5 citrons 30 g de câpres 30 g de cornichons 1 cuillère de moutarde Maille à l'anis et au safran Tabasco 4 cuillères à soupe...

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