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Top articles

  • Tartelettes coco choco/spéculoos

    09 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    Des tartelettes très facile à faire et surtout très gourmandes.... Pour les faire, je me suis servie de la base de mes raffaelo que j'ai étalé dans des moules à tartelettes. J'ai ensuite préparé une sorte de ganache avec 100 g de chocolat noir et 50 cl...

  • Houmous

    10 septembre 2013 ( #Les entrées )

    Une petite entrée marrante que j'ai préparé hier soir pour le repas. Il s'agit d'un houmous avec des oeufs durs. Simple mais efficace lol ça cale bien l'estomac Pour mon houmous j'ai utilisé une boite de pois chiche. Je les ai égoutté et passé au mixer...

  • Muffins au sucre de muscovado

    11 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    Mais qu'est donc que ce sucre muscovado ?? Le sucre muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné . Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé. Pour le fabriquer, le jus extrait de la canne...

  • Chips roses...

    12 septembre 2013 ( #Les plats cuisinés )

    Pour faire ces roses patates, c'est tout simple. A la mandoline, faites de jolies tranches de patates façon chips. Rouler la 1ère tranche en boudin et superposez les autres autour. Servez vous de cure dents pour tenir la base à chaque fois et ce jusqu'à...

  • Pampéro

    02 mars 2014 ( #Les apéritifs )

    Un délicieux pain brioché garni généreusement pour vos apéritifs en famille, avec amis. Plaisir des yeux, plaisir gourmand Allez la recette : La pâte : - 300 g de farine - 200 ml de lait tiède - 25 g de levure fraiche - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère...

  • Crème pâtissière express inratable

    13 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    Difficile de faire plus simple que cette crème pâtissière !! Elle est en plus excellente et pourra accompagner à merveille vos petites tartes !!! La recette : - 400 ml de lait - 3 jaunes d'oeufs - 6 cuillères à soupe de sucre fin - 4 cuillères à soupe...

  • Tarte aux pommes à fleurs de coeur

    13 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    Un plaisir pour les papilles mais aussi un très joli visuel.. vous aurez besoin de 6 pommes (gala) Pour la crème pâtissière la recette la recette en cliquant sur le lien : Préparez votre crème pâtissière comme indiqué dans la recette... Pour la pâte :...

  • Clafoutis au saumon fumé et citron vert

    14 septembre 2013 ( #Les plats cuisinés )

    Un vrai délice !! Alors pour réaliser cette petite tuerie que vous pourrez déguster en plat principal ou en entrée : - 200 g de saumon fumé - le zeste de 2 citrons verts - 250 ml de lait - 25 cl de crème liquide entière - 2 oeufs entiers + 2 jaunes -...

  • Carrot cake

    16 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    Un délicieux carrots cake réalisé dans la pure tradition américaine... Moelleux et parfumé,un vrai plaisir. La recette : - 375 g de carottes râpées - 185 g de poudre de noisettes - 75 g de beurre - 150 g de beurre - 3 oeufs - 150 g de cassonade + 50 g...

  • Tartelettes à la framboise

    17 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    Gourmandes et très simples à réaliser !!! A la confiture de framboises..... Allez la recette : Pour la pâte : - 125 g de beurre à température ambiante et coupé en dés - 125 g d'amandes moulues - 150 g de farine - 70 g de sucre glace - 1 cuillère à café...

  • Gâteau magique à la vanille

    18 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    Voilà une belle tranche de mon gâteau fétiche !!!! Je me suis rendue compte que j'avais fait beaucoup de version de ce gâteau sauf celle à la vanille. C'est donc chose faite ! Voici la recette : - 4 oeufs - 500 ml de lait entier - 150 g de sucre fin -...

  • Chessecake au potimarron

    20 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    Et voilà mon cheesecake au potimarron fait dans la pure tradition anglaise lol Je suis vraiment contente !!! Il fond dans la bouche !!! Le goût est vraiment riche d'arômes de rhum, de cannelle, et ! et !!!! pour connaître les autres vous devrez le faire...

  • Galettes charentaises

    22 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    Vous connaissez tous cette délicieuse petite galette au bon goût de beurre. Elle me rappelle l'enfance et les goûters de sortie d'école... Je vous propose de la cuisiner ensemble... La recette : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 25...

  • Naans bread fromage/viande/poivrons

    28 septembre 2013 ( #Les plats cuisinés )

    J'ai farci ce soir mes nanns que j'ai réalisé toujours avec la même recette que vous trouverez ici : gourmandisesprovencales.over-blog.com/article-naans-119881692.html J'ai juste ajouté à ma pâte 50 g de gruyère râpé que j'ai pétri avec. Pour le reste...

  • Caprices au chocolat

    29 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    De délicieux sablés aux pépites de chocolat et à la confiture de lait... Une vraie tuerie !! Allez la recette pour environ 16 sablés découpés : - 140 g de farine - 50 g de beurre - 100 g de beurre froid découpé en dés - 50 g de pépites de chocolat - confiture...

  • Cheesecake à la crème de marrons

    30 septembre 2013 ( #Les gourmandises )

    Un cheesecake vraiment fondant à la crème de marrons... Une pure merveille.... La recette, j'ai repris celle de mon cheesecake au potimarron. J'ai remplacé le potimarron par 700 g de crème de marrons. J'ai réduis les doses en sucre soit 80 g et je n'ai...

  • Cheesecake choco/citron

    03 octobre 2013 ( #Les gourmandises )

    J'adore ce cheesecake !!! Il est super simple à faire et en plus il est excellent !!!! La recette : - 250 g de biscuits au chocolat (j'ai mis des cookies avec pépites) - 50 g de beurre fondu - le jus et les zeste de 2 citrons - 2 oeufs - 200 g de beurre...

  • Cottage cheese maison

    03 octobre 2013 ( #Les plats cuisinés )

    J'adore le cottage cheese originaire d'Angleterre à la texture granuleuse. j'aime m'en régaler avec un filet d'huile d'olive, quelques câpres et oignons nouveaux que je sers souvent en entrée... Mais je l'aime encore plus avec un filet de miel et quelques...

  • Biscuits au chocolat façon petit prince

    05 octobre 2013 ( #Les gourmandises )

    J'ai découvert par hasard cette recette de la restauratrice Sophie Menut. Mes enfants adorent les petits prince et j'ai voulu essayer cette recette. Une agréable surprise quand j'ai vu mes loulous les engloutir !! Tout y était le goût et la forme... Et...

  • Moelleux au chocolat blanc

    06 octobre 2013 ( #Les gourmandises )

    Je dois remercier mon fils Rémy d'avoir sorti de mes placards cette recette ! Et surtout d'avoir insister pour que je fasse ce gâteau avec lui biensur ! C'est un pur bonheur qui fond en bouche !!!!! La recette : 250 g de beurre ramolli 300 g de farine...

  • Muffins anglais

    07 octobre 2013 ( #Les pains )

    Je vous propose mots pour mots cette délicieuse recette de muffins anglais proposée par chopine Sev dont voici en photo ci dessous son oeuvre N'hésitez pas à faire un coucou à Sev sur sa page Facebook aussi : https://www.facebook.com/FoodKuisine?ref=stream...

  • Jack'O fromage

    07 octobre 2013 ( #Les entrées )

    Tout simple à faire pour la soirée d'halloween qui arrive !!! Il s'agit d'une boule de saint moret recouverte de crackers. Olives pour les yeux, le nez et la bouche et concombre pour la tite queue. Idée sympa pour apéros monstrueux mdr !!!! Y a pas que...

  • Cupcakes au nutella

    09 octobre 2013 ( #Les gourmandises )

    Moelleux et généreux ! Régressif mais tellement bon... La recette : 125 g de beurre 125 g de chocolat noir pâtissier 3 oeufs 210 g de farine 150 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique Pour le topping : 150 g de nutella 180 g de mascarpone 20...

  • Cookies cacahuètes sans gluten

    11 octobre 2013 ( #Les gourmandises )

    Ah mais qu'ils sont bons !!! Je ne savais pas trop quoi faire de mon pot de beurre de cacahuètes ce matin ! Et bien bingo de délicieux cookies !!! Je vous raconte pas l'odeur dans la maison ce matin !!! Allez hop la recette : 225 g de beurre de cacahuètes...

  • Moelleux à l'orange sans farine

    14 octobre 2013 ( #Les gourmandises )

    J'ai découvert cette petite merveille en allant sur le blog de piroulie. Un gâteau que je me suis empressée de réaliser. Une pure merveille riche en parfums et pas compliquée à faire !!! Un gâteau très moelleux... Bref de quoi vous faire tourner la tête...

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • miss cuisto
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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