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25 juin 2014 3 25 /06 /juin /2014 20:57

Ce gâteau est vraiment une tuerie... moelleux et fondant, la betterave sublime vraiment le chocolat....


J'ai trouvé cette recette originale sur le blog de : epices-et-gourmandises.over-blog.fr/article-gateau-au-chocolat-a-la-betterave-rouge-extra-50035986.html

La recette
200 g de chocolat noir pâtissier
25 g de cacao non sucré
4 œufs
180 g de sucre
2cs d'huile
85 g de farine
1c. à café de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de soude
60 g d'amande en poudre
300 g de betteraves cuites
125 ml de café 

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le chocolat au bain marie avec l'huile.

Râpez les betteraves.

Battre les oeufs avec le sucre, ajoutez le chocolat fondue ainsi que les autres ingrédients. Battre au fouet pendant 2 mn. Ajoutez les betteraves râpées.

Versez la préparation dans un moule en silicone ou chemisé pour un moule classique et enfournez environ 30 mn.

Attendre que le gâteau refroidisse pour le déguster...

Un gâteau que je vous recommande !!!!

 

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Published by miss cuisto - dans dessert goûter
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22 mai 2014 4 22 /05 /mai /2014 19:31

 

Une vraie tuerie !!!!

La recette est extraite de mon livre préféré du moment lol à savoir les recettes cultes snickers...

Vous aurez besoin de :
- 140 g de sucre en poudre
- 170 g de beurre
- 3 oeufs
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 5 snickers coupés en petits morceaux

Préchauffez votre four à 180°.

Beurrez un moule carré ou comme moi un moule en silicone.

Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.

Battre les oeufs entiers avec une pincée de sel jusqu'à se qu'ils deviennent bien mousseux.

Ajoutez le sucre, la farine et la levure. Battre au fouet puis ajoutez le chocolat chaud et fondu.

Ajoutez les morceaux de snickers et mélangez à la spatule.

Versez la préparation dans le moule et enfourner environ 25 mn.

Laissez refroidir avant de le déguster (moi j'ai pas pu lol je l'ai goûté tiède et je ne regrette pas !!!!!!) c'est trop bon !!!!

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Published by miss cuisto - dans brownies dessert goûter
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5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 18:36

Une délicieuse brioche au pavot, c'est la recette que je vous propose de réaliser !!!

Un moelleux incomparable pour un plaisir gourmand !

 

Vous aurez besoin de :

500 g de farine T45

2 sachets de levure boulangerie 

350 ml de lait tiède

100 g de beurre

1 cuillère à café de sel

80 g de sucre fin

Pour la garniture :

graines de pavots

sucre fin

beurre fondu

(je ne donne par de proportions car vous devrez les étaler sur votre surface de pâte... les quantités là non pas d'importance. Laissez parler votre gourmandise)

Pour dorer :

1 oeuf

un peu de confiture d'abricot

 

Préparation :

Délayez la levure dans le lait tiède et laissez reposer 5 mn.

Mélangez la farine avec le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux.

Ajoutez le lait avec la levure, retroussez vos manches et c'est parti pour 5 mn de pétrissage (vous pouvez faire cette opération avec une map).

Laissez pousser ensuite pendant 1h30.

 

Dégazez la pâte et l'étaler comme sur la photo (photo du net juste pour vous montrez la façon de faire)

Au pinceau, badigeonnez de beurre fondu.

Saupoudrez de sucre fin et enfin de graines de pavot.

Roulez et découpez comme indiqué sur la photo

Badigeonnez ensuite au jaune d'oeuf lui même délayé dans 1 cuillère à soupe d'eau

Préchauffez votre four à 180° pendant 10 mn et enfournez votre brioche 30 mn.

A la sortie du four alors que votre brioche est encore chaude, badigeonnez de confiture d'abricots que vous aurez au préalable passé au micro ondes 2 mn pour la liquéfier.

 

Il ne vous restera plus qu'à attendre qu'elle refroidisse pour en régaler !!!!

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Published by miss cuisto - dans brioche pavot goûter
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26 avril 2014 6 26 /04 /avril /2014 07:48

 

Très simple à faire, il s'agit de crêpes au chocolat dans lesquelles j'ai mis des pommes que j'ai fait légèrement compoter avec de la vanille de Madagascar et de la vergeoise brune...

Une pure merveille !!!! Un dessert très facile à faire et à la portée de tous !!!!

***

Pour résumer, ajoutez à votre pâte à crêpes habituelles un cuillère à café de cacao et faites vos crêpes...

Pour la garniture :

Epluchez et découpez en petits morceaux vos pommes

(comptez 1 pomme pour 2 crêpes).

Dans une cocotte avec une noisette de beurre, 2 cuillères à soupe de vergeoise et une cuillère à café de vanille, faire compoter pendant 10 mn.

Il ne vous restera plus qu'à garnir vos crêpes avec....

Bonne dégustation !

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Published by miss cuisto - dans desserts goûter
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  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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