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9 mars 2014 7 09 /03 /mars /2014 20:00

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Une quiche très facile à faire que j'ai réalisé avec les "reste" du frigo.

La recette :
- une pâte feuilletée
- 6 carottes râpées
- 1 oignon émincé
- 2 blancs de poulet coupés en dés
- 50 cl de crème épaisse entière
- 4 oeufs
- 80 g de gruyère râpé
- 1 cuillère à café de cumin
- sel et poivre

Préchauffer le four à 200°.

Etalez la pâte dans un moule à tarte.

Préparez l'appareil en mélangeant la crème, les oeufs, le cumin, le fromage, sel et poivre.

Ajoutez les carottes et le poulet.

Mettre la garniture dans la pâte et faire cuire environ 30 mn.

j'ai gardé les peaux de mes carottes que j'ai fait tout simplement frire pour en faire des chips. Un peu de sel et de poivre du moulin et hop je les parsème sur ma tarte pour lui donner en bouche peu de croquant.

A déguster chaude ou froide...

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Published by miss cuisto - dans Les plats cuisinés
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commentaires

LadyMilonguera 10/03/2014 14:43


Plutôt sympathique cette quiche...

LadyMilonguera 10/03/2014 14:40


Plutôt sympathique cette quiche...

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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