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7 décembre 2013 6 07 /12 /décembre /2013 18:58

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Il n'y a pas plus facile à faire que ces pâtes de fruits...

La pâte de fruits fait aussi partie des 13 desserts provençaux.

Vous aurez besoin de :
- 500 g de compote de fruits de votre choix
(pomme pour moi)

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 200 g de sucre
- 4 g d'agar agar
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pointe de vanille en poudre (facultatif)

Vous pouvez soit utiliser des compotes toutes prêtes (c'est le cas pour moi) soit faire vos compotes avec des fruits frais. La recette reste la même.

Diluez l'agar agar dans de l'eau froide.
Dans une casserole mélangez la compote, le sucre, la cannelle et l'agar agar et la cuillère d'huile d'olive.

Portez à ébullition 2 minutes et disposez dans un moule de votre choix.

Laissez refroidir et mettre au frais.

Puis découpez en cubes.

Une vraie tuerie !!!!

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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commentaires

calou 07/12/2013 21:57


Mmmmm, ça devrait beaucoup me plaire.

sev 07/12/2013 20:44


j'adore, demain après le café je m'y mets.bizz :-)

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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