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17 août 2013 6 17 /08 /août /2013 08:17

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C'est sur le net que j'ai découvert cette superbe recette de muffins façon beignets. La photo que vous voyez represente la réalisation de Méli. Je reprends entièrement sa recette et lui dédie au passage cet article gourmand car elle n'a pas de blog...


Voici les miens que j'ai réalisé dans des moules à cannelets...

 

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Une pure merveille que j'ai fait avec le nutella et de la confiture de framboises !!!

Allez la recette de Méli :

Ingrédients (environ 10 muffins):

- 125g de sucre + extra pour l'enrobage

- 200g de farine
- 1 cc de levure chimique 
- 100ml de yaourt
- 2 œufs 
- 1 cs d'extrait de vanille
- 150g de beurre fondu

Il faut mettre une cuillère à soupe de nutella ou de confiture de votre choix par muffin...

Recette : 

- Préchauffer le four à 180 degrés. 

- Mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique.

- Dans un bol, mélanger le yaourt, les œufs et l'extrait de vanille.

- Rajouter le mélange yaourt/œuf ainsi que le beurre au mélange farine/sucre.

- Repartir un peu de pâte au fond de moules à muffins. Mettre une cuillère à soupe de nutella (ou autre) puis recouvrir de pâte.

- Faire cuire pendant environ 15 min. (toujours surveiller car la puissance change en fonction des fours)

- Une fois cuits, sortir du four, laisser refroidir un peu puis rouler dans du sucre en poudre.

À déguster encore tiède.

 

Merci Méli pour cette recette gourmande...

 


 

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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commentaires

LadyMilonguera 17/08/2013 12:52


Ces petits muffins sont à croquer...

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  • : Grain Gourmand
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  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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