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14 octobre 2013 1 14 /10 /octobre /2013 05:37

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 J'ai découvert cette petite merveille en allant sur le blog de piroulie. Un gâteau que je me suis empressée de réaliser. Une pure merveille riche en parfums et pas compliquée à faire !!!

Un gâteau très moelleux... Bref de quoi vous faire tourner la tête !!!!

 - 275 g d'amandes moulues

- 225 g de sucre en poudre
- 5 oeufs
- 2 oranges
- 65 g de beurre fondu
- 2 cuillères à café de levure chimique

Commencez par laver les oranges.
Dans une casserole ou cocotte, les mettre entières et les couvrir d'eau à hauteur de 2 cm au dessus. Les faire cuire à feu doux pendant au moins deux heures.

Les égoutter et laisser refroidir.
Couper vos oranges de façon à les débarrasser des pépins et des peaux blanches à l'intérieur qui enrobe la pulpe du fruit.
Les passer ensuite au mixer entière avec la peau de manière à obtenir un pâte d'orange. 

Préchauffer le four à th 180°.

Beurrer un moule de votre choix. 

Mélangez à la pâte d'oranges tous les ingrédients au fouet électrique de façon à obtenir une pâte onctueuse et crémeuse.

Enfournez environ 25 mn.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

 

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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