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29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 11:27

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Je vous propose de réaliser de délicieuses madeleines espagnoles, moelleuses et fondantes en bouche.

Un souvenir d'enfance de mon grand-père à qui je dédie cette gourmandise...

 

Pour environ 8 madeleines :

175 g de farine

125 g de sucre 

100 ml d'huile végétale de votre choix (tournesol pour moi)

50 g de crème liquide entière

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs entiers

1/2 cuillère à café d'arome d'amandes amères

caissettes 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Battre au fouet électrique les oeufs et le sucre jusqu'à se que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite les autres ingrédients et battre encore 1 mn.

Mettre la pâte au 3/4 dans les caissettes.

Saupoudrez de sucre en poudre la surface et mettre à cuire 15 mn.

A déguster pour le goûter ou au petit déjeuner comme on le fait en Espagne...

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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commentaires

Valérie R 12/11/2013 09:40


Essayées ce week-end et elles sont vraiment excellentes ! Merci pour la recette !

Angelina 03/11/2013 16:31


Merci pour cette super recette qui a l'air vraiment délicieuse ! J'ai hâte de les préparer. MIAM 

Présentation

  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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