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9 février 2013 6 09 /02 /février /2013 14:42

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oreo11.png

Un délicieux petit gâteau au cacao renfermant une crème légère et bien c'est l'oréo ! Venu tout droit des States, les américains l'utilisent souvent dans la préparation d'entrements, de cupcakes, popcakes ou autres gourmandises.

J'ai choisi d'en faire des cupcakes et une confidence c'est excellent !

 

Pour réaliser 10 cupcakes :

- 4 biscuits oréo (réduits en poudre au mixer)

- 100 g de beurre en pommade

- 70 g de sucre en poudre

- 100 g de farine avec levure incorporée

- 2 oeufs

- 10 caissettes à cupcakes

 

Pour le topping (glaçage) :

- 180 g de mascarpone

- 3 biscuits oréo

- 4 cuillères à soupe de sucre glace

 

Préparation du glaçage :

Mixer les biscuits oréo très finement. Au batteur mélanger pendant 2 mn à vitesse maxi le mascarpone, les oréos et le sucre glace. Mettre au frais.

 

Préparation du gâteau :

Faire préchauffer le four à 180°.

 

Au batteur, mélangez le sucre, les oeufs et le beurre (faire blanchir). Ajoutez la farine et les oeufs. Bien mélanger et garnir les caissettes au 3/4 avec la préparation.

Faire cuire 15 mn.

 

Laissez refroidir les gâteaux et à l'aide d'une poche à douilles, recouvrir les cupcakes de crème à l'oréo. Pour la décoration j'ai coupé des oréos en deux que j'ai déposé sur le dessus.

 

Remettre au frais 1 heure avant de vous régaler de ces petites douceurs !

IMAG0622.jpg

 

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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commentaires

axoullecuisine 10/02/2013 12:02


humm les cup cakes c'est telement bon mais en plus aux oreos je suis fan bravo

kougelhopfetchocolat 09/02/2013 18:34


Ils sont superbes.

kougelhopfetchocolat 09/02/2013 18:00


magnifique met moi un de côté j'arrive

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  • : Grain Gourmand
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  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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