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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 15:34

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Il n'y a pas plus simple à faire que le croque-monsieur mais encore faut-il le faire ! De retour hier de l'achat du sapin de Noël j'ai voulu nous préparer quelque chose de chaud, de bon et de simple. Au menu une petite salade verte et de bons croque-monsieur.

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Pour 6 croque-monsieur :

- 6 grosses de pain de mie bien moelleux

- 6 tranches de jambon

- 1/2 litre de lait

- 50 g de beurre

- 50 g de farine

- 1/2 cuillère à café de muscade

- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre

- 300 g de gruyère râpé

- 6 tranches de fromage de chèvre

- sel et poivre

Dans une casserole et à feu doux faire fondre le beurre. hors du feu ajoutez la farine et bien mélanger. Délayez avec le lait et remettre sur le feu en mélangeant jusqu'à épaississement.

Sur la plaque du four, mettre 6 tranches de pain de mie. Les recouvrir avec la béchamel. Ajoutez la tranche de jambon. Recouvrir avec la dernière tranche de pain de mie. Recouvrir une dernière fois de béchamel et saupoudrez de gruyère râpé. Ajoutez enfin la tranche de fromage de chèvre et passez le tout au four en position grill jusqu'à se que vos croque monsieur dorent.

A déguster immédiatement à la sortie du four !

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Published by miss cuisto - dans Les plats cuisinés
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  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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