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31 octobre 2010 7 31 /10 /octobre /2010 15:40

Bonjour à tous ! Voilà en photo les croissants et pains au chocolat  que j'ai préparé hier soir et cuits ce matin ! 

 

Je vous invite à consulter ma recette sur le site des chefs Damien et Christophe qui m'ont fait le plaisir de la publier sur leur site !

 

   gourmandises1 1909

gourmandises1 1907 

  gourmandises1 1906

 

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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commentaires

mary 26/01/2011 13:33



C'est grace au site des chefs que j'ai eu le plaisir de découvrir ta recette de viennoiseries....enfin une recette de "pro", j'ai envie de dire, car ça a été une super réussite chez moi et
pourtant ce n'était pas la première fois que j'essayais de faire des croissants!!!! juste une question, pour les croissants tu dis de faire des rectangles....mais je vois sur la photos de ton
blog, un triangle!!! pour ma part, j'ai coupé le triangle par la diagonale et fait 2 croissants....mais mes triangles ne ressemble pas au tien....peux-tu me conseiller pour ce détail...merci et
encore bravo pour touts ces merveilleuses recettes de CHEF....



miss cuisto 26/01/2011 14:30



un petit coucou et un grand merci pour ce com !


Pour les triangles ne te casse pas la tête. Etales ta pâte comme je l'indique dans la recette. Réalise se qu'on appelle en pâtisserie un gabari c'est à dire que tu vas reproduire sur un morceau
de carton un triangle aux dimensions. Tu n'auras qu'à repporter ce gabari sur ta pâte et découper tes triangles. Si tu as besoin d'autres info, en tapant aux grains gourmands sur facebook tu y
trouveras mes coordonnées téléphoniques. N'hésites pas si besoin.


A très vite


laetitia



ESCARGOTINE 31/07/2010 09:55



j'en prendrai bien avec un café !!!! bon WE fleuri - biz



Valérie 24/06/2010 17:29



La viennoiserie maison un pur régal j'aime


Je te souhaite une belle soirée, bizes
Valérie



mon univers beaute 24/06/2010 15:06


merci pour ce partage . mon passage du jour .bisous


sassenach50 24/06/2010 10:56



J'espère que tu m'en as gardé quelques uns....



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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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