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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 20:00

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Pour terminer ce week end, j'ai eu envie ce soir de faire des crêpes. De délicieuses crêpes avec de la biere. Je vous rassure à la cuisson on ne sent pas le goût de la biere dont l'alcool s'évapore à la cuisson, mais les levures restent et rendent les crêpes légères et moelleuses.

 Vous aurez besoin de :

  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 250 ml de lait entier
  • 250 ml de biere brune
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel + 30 g de sucre fin

C'est très simple, commencez par battre les oeufs avec le sucre et le sel. Incorporez la farine et ajoutez ensuite le beurre fondu, puis le lait et la biere. On mélange bien et hop au repos 1 heures ou 2.

Faire chauffer une poële légèrement beurrée ou huilée et faire vos crêpes ! Pas de chichis pour nous ce soir c'est avec du sucre et un filet de grand marnier que nous avons dégusté ces demoiselles !

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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commentaires

Mina Lisa 14/01/2013 13:03


Les choses les plus simples sont les meilleures!


Tes crêpes sont très réussies!


Bonne journée!

kougelhopfetchocolat 14/01/2013 10:04


Rien de tel que des crêpes pour faire plaisir à toute la famille. bon lundi.

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 13/01/2013 21:28


J'en piquerais bien une ou deux...

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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