Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 septembre 2013 1 16 /09 /septembre /2013 09:08

656681.jpg

 

Un délicieux carrots cake réalisé dans la pure tradition américaine...
Moelleux et parfumé,un vrai plaisir.

La recette :
- 375 g de carottes râpées
- 185 g de poudre de noisettes
- 75 g de beurre
- 150 g de beurre
- 3 oeufs 
- 150 g de cassonade + 50 g pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café rase de cannelle
- 1 pincée de sel
Ma touche perso à moi
- 1 cuillère à soupe de rhum

Pour la crème :
- 250 g de philadelphia
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre glace

Préchauffer le four à 180°.

Faire griller la moitié de la poudre de noisette à sec dans une poële.

Fouettez les oeufs en omelette. Ajoutez les carottes râpées et les deux poudres de noisettes (grillée et non grillée), la cannelle, le sel, le rhum, la farine, le beurre, la cassonade.

Bien mélanger le tout.

Beurrez un moule et le saupoudrer avec la cassonade restante.

Versez la pâte et faire cuire environ 1 heure.
Au besoin si le gâteau dore rapidement, le recouvrir d'une feuille de papier alu et baisser légèrerment le thermo du four.

Laisser refroidir le gâteau.

Préparez le glaçage en travaillant au fouet le philadelphia, le beurre et le sucre glace.

Le placer au frais 30 mn pour le raffermir et le déposer en une couche épaisse sur le carrot cake.

Mettre au frais 1 heure avant de vous en régaler...

Une pure merveille

Partager cet article

Repost 0
Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
  • Contact

Profil

  • miss cuisto
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. Passionnée par la cuisine, je souhaite vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...

Libé food

Recettes de cuisine

Recherche

My taste

Top blogs de recettes

hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez loeti13 sur Hellocoton

Epicetoo

epices.png

Les entrées

Plats salés

Les desserts