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18 mai 2013 6 18 /05 /mai /2013 16:47

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Difficile de croire que l'on puisse faire un gâteau moelleux et goûtu, très goûtu sans beurre et sans sucre ! Et bien oui c'est possible...

Allez je vous emmène dans ma cuisine et je vous explique !

Fruits et miel, voilà le secret de ce cake.

Les fruits dans cette recette remplacent le beurre et le miel et bien le sucre.

abeillemiel.jpg

J'entends de là vos questions : "mais le miel c'est du sucre ?" et là je vous réponds  : " oui mais c'est un sucre naturel produit par de gentilles petites abeilles. Le miel des abeilles est composé de fructose et de glucose. Il est plus digeste et moins calorique que le sucre blanc. Son pouvoir sucrant est plus élevé et du coup, nul n'est besoin d'en utiliser beaucoup dans les desserts. Les desserts sont gourmands et nos popotins contents ".

Voilà pour la petite explication, allez on arrête les blablas et on cuisine ce délicieux gâteau :

 

Vous aurez besoin de :

- 150 g de miel

- 100 g de compote de pommes

- 2 oeufs battus

- 2 bananes écrasées

- 230 g de farine

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à café de bicarbonate

 

Rien de très compliqué, au batteur on mélange tous les ingrédients pendant 5 minutes.

On préchauffe le four à 180°.

On beurre un moule légèrement ou on utilise un moule anti adhésif.

On met la pâte et hop au four pour 30 minutes.

Tic tac tic on patiente, on attend que le gâteau refroidisse et on dit youpi je me fais plaisir sans culpabiliser 

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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commentaires

kougelhopfetchocolat 18/05/2013 20:19


étonnante ta recette elle me donne envie d'essayer. Bon week end

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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