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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 07:13

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Une vraie réussite que ce brownie cheesecake très facile à réaliser !

 

Et un grand merci à Jenn pour le partage de sa recette que je vous livre tant j'en suis addicte...

 

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Pour une douzaine de personnes:

Ingrédients pour le cheesecake :

400 g de fromage blanc, 60 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 2 càc de farine. extrait de vanille

Ingrédients pour le brownie :

200 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 4 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 70 g de farine.

Préparer le cheesecake :

battre ensemble le fromage, les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter l'extrait de vanille. Réserver.

Pour la pâte chocolat :

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajouter le sucre, les oeufs, puis ajouter la farine.

Verser les 3/4 du mélange au chocolat dans un moule en silicone (ou autre en utilisant du papier cuisson avant de verser ce qui permet un beau démoulage), puis ajouter par dessus le mélange au fromage. Recouvrir avec le reste de pâte au chocolat.

A l'aide d'un cure-dents, former un escargot pour obtenir un joli marbré.

Cuire entre 25 et 35 minutes (35 min pour moi) à 150°C. Laisser complètement refroidir avant de servir.

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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commentaires

calou 07/09/2013 11:39


A utiliser pour les belles-mères un peu trop envahissante...


Mais excellent au demeurant.

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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