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31 août 2013 6 31 /08 /août /2013 09:04

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Une forme originale pour un super moelleux !!!

La recette :
- 400 g de farine T45
- 150 g ml de lait tiède
- 1 oeuf battu
- 2 sachets de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillère à soupe de sucre fin
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 50 g de beurre

Faire tièdir le lait, y ajouter le beurre, la fleur d'oranger et la levure. Mélanger et laisser poser 10 mn.

Mélanger la farine avec le sucre et le sel. Mélanger et ajoutez la levure avec le lait et l'oeuf battu.

Bien pétrir et laisser reposer jusqu'à se que la pâte double de volume.

Etalez la pâte et découper à la l'emporte pièce des cercles de pâtes que vous roulerez et que vous couperez en leur centre. 
Vous optenez des demi boucle que vous disposerez dans un moule de votre choix .

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Au pinceau badigeonnez de lait et faire cuire dans un four préchauffé 20 mn à 180°.

Pour la déco, j'ai fait chauffer de la confiture d'abricots que j'ai badigeonné au pinceau.

Quelques amandes et du sucre en grains et hop miam ! Miam !

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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commentaires

Pauline 31/08/2013 23:32


Jolie brioche ^^

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • miss cuisto
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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