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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 18:29

 

fondants-002.JPG

Pour réaliser ces petites bouchées vous aurez besoin de :

200 g de chocolat noir

120 g de beurre

120 g de sucre de canne

2 oeufs

120 g de farine

100 g de poudre d'amandes

griottes

sucre glace

Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre. Ajoutez ensuite hors du feu le sucre et les oeufs. Mélanger au fouet puis ajoutez la farine et la poudre d'amandes.

Placez cette pâte au réfrigérateur au moins 1 heure, le temps qu'elle durcisse.

Formez des boules de la taille d'une noix en plaçant à l'intérieur un griotte ou pourquoi des morceaux de caramel au choix. Enrobez chaque boule dans le sucre glace et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire environ 10 mn à 180°. A la sortie du four les bouchées seront un peu molles mais c'est normal, en refroidissant, elles vont se figer.

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Published by miss cuisto - dans Les gourmandises
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commentaires

mamamanche 01/12/2010 17:44



bonjour,


 je vous remercie beaucoup pour la précision apportée pour la confection du gateau au marron. Je vais le faire au moment des fêtes.


  J'ai réalisé ces petites bouchées aux griottes avec des petites cerises à la liqueur dites "griollines". Quel régal. Tout a disparu très vite.


  Merci beaucoup pour cette excellente recette



mamamanche 29/11/2010 17:00



bonjour,


   j'aimerai beaucoup cette recette afin d'en régaler mon petit fils pour Noêl


   merci



♥♥♥talonaiguille♥♥♥ 24/11/2010 13:43



tu nou fais languir !! bonjour ma douce.. j'espère que tu vas bien !! ici il fait un froid sec et le soleil est timide.. alors finalement belle journée - bon après-midi à toi et gros bisous -
claire




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  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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