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17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 15:55

Je vous propose une recette de boulettes de viande toute simple. Libre à vous ensuite de les préparer en sauce ou autres selon votre envie. Moi j'en prépare à l'avance et en quantité que je fais congeler. Je les prépare souvent avec une sauce tomate et un bon plat de pâtes !


1 kg de viande de boeuf hachée
300 g de pain rassis
2 oignons hachés finement
2 cuillères de moutarde
2 oeufs
1 bouquet de persil haché
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
Sel et poivre
1 litre de bouillon de légumes

C'est très facile, il suffit de mélanger tous les ingrédients et d'en faire et bien justement des boulettes !

Ces boulettes vous les ferez bouillir 5 mn minutes dans le bouillon de légumes avant de les retirer.


Vos boulettes sont ainsi prêtes à être cuisinées ou congelées  pour vos futures préparations !

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Published by miss cuisto - dans Les plats cuisinés
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commentaires

Lili(ré)créations 09/10/2009 12:27


Je fais à peu près la même recette et j'adore!


Dominique84 08/10/2009 10:32


... mmmmmhh servie avec une sauce tomate aromatisée au cumin.. c'est un régal !
 Lorsque j'en fais, je les sers avec de la semoule de couscous, ou alors avec une sauce tomate au basilic et spaghetti....
Merci pour la recette, je salive dès ce matin...
Bisous Laetitia et bonne journée, Domi


Monique 08/10/2009 09:43


Pas mal ton blog non plus !!!!! - Bonjour quand même et merci de ta visite ! pas pu venir hier galère sur le blog !!!!! - bisous, @ +++


sassenach50 08/10/2009 08:51


Trés intéressante cette recette. J'en fais souvent mais je les poêle et elles ont tendance à s'éclater.


eve 08/10/2009 07:58


Merci pour le compliment,et bienvenu à toi chez moi,les recettes de cuisine,j'aime bien ça mais quand c'est facile,suis pas "cordon bleu" du tout!!!et puis un peu marre d'être toujours en train de
chercher quoi manger....Bisous et bonne journée...


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  • : Grain Gourmand
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  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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