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19 septembre 2009 6 19 /09 /septembre /2009 07:06


Double avantage pour cette tarte au fromage, le 1er vous pouvez la préparer à l'avance et la congeler, le 2 ème elle se suffit à elle même et accompagnée d'une petite salade peut être servie en plat unique.

 

 

Pour 6 personnes :

1 pâte brisée toute prête
125 g de lardons fumés
2 oeufs
20 cl de crème liquide
150 g de fromage de chèvre frais
200 g de gruyère râpé
125 g de mozzarella
4 cuillères à soupe de basilic haché
sel et poivre

Mettre la pâte dans un moule à tarte et la faire précuire 10 mn dans un four préchauffer à 200°.
Mélanger la crème liquide avec les oeufs. Ajoutez les lardons, le gruyère râpé et le fromage de chèvre ainsi que la mozzarella en morceaux. Ajoutez le basilic. Salez, poivrez et répartir la préparation sur la pâte précuite. Faire cuire 25 mn à 200°. Il ne vous restera plus qu'à la déguster bien chaude !

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Published by miss cuisto - dans Les entrées
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commentaires

mu2ailes 19/09/2009 18:19

Merci pour cette recette qui me tente beaucoup ! demain midi je m'y mets ! Bizzzz

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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