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10 juillet 2009 5 10 /07 /juillet /2009 17:09

Je me suis inspirée d'une recette prise d'une emission de télé pour faire ce gâteau, biensur revu par mes soins. J'adore faire ce gâteau parce qu'il est fait avec une base de flan et de gâteau au chocolat mais que les deux préparations prendant la cuisson ne se mélangent pas.

P
our réaliser ce gâteau pour 6 personnes :

  • 4 oeufs entiers
  • 200 g de chocolat noir
  • 250 g de beurre
  • 175 g de sucre
  • 90 g de farine

    Pour le flan :
  • 5 cuillères à soupe de rhum,
  • 2 oeufs entiers
  • 385 g de lait concentré sucré
  • 190 g de lait concentré non sucré

1. - Bien mélangez tous les ingrédients du gâteau au chocolat. Très important, mettre cette préparation dans un moule anti-adhésif.

2.- Mélangez tous les ingrédients du flan et mettre cette préparation sur la pâte de gâteau au chocolat.

3.- Couvrir de papier alu et faire cuire dans une casserole au bain marie 25 mn et prenant soin de couvrir de papier alu la casserole.

Faites pendant ce temps préchauffer votre four.

Les 20 mn passées, enlevez le papier d'alu. Vous allez constater que le flan a pris la place du gâteau et vis versa.

Faites maintenant cuire ce gâteau 30 mn à 150°. Il ne vous reste plus qu'à attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler et de le déguster !

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Published by Loetittia - dans Les gourmandises
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Echecs 07/07/2009 06:42

Je ne peux pas résister au gâteau au chocolat.

Yves

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • miss cuisto
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. Passionnée par la cuisine, je souhaite vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...

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