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23 septembre 2013 1 23 /09 /septembre /2013 22:00

Voilà une recette que j'adore parce que facile à réaliser et qu'aussi avec cette base on peut y mettre tout se que l'on veut. Mon fils ainé Jérémy les préfère aux pépites de chocolat, mon petit dernier Rémy avec des noix de pécan et moi avec des pignons et des figues ! Mais vous à quoi les ferez vous ?

 

200 g de farine

150 g d'amandes

125 g de beurre mou

125 g de sucre en poudre

le zeste d'un demi citron et d'une demi orange

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

100 g de pépites de chocolat ou autres gourmandises de votre choix

 

C'est vraiment très simple, mélangez le sucre, le beurre et l'oeuf avec les pépites de chocolat ou n'importe quelles autres douceurs de votre choix. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez la farine, la poudre d'amandes et la levure. Bien mélanger, vous devez obtenir une pâte lisse.

cookies-001.JPG

Il ne vous reste plus qu'à former des petites boules de la taille d'une noix. De les mettre sur une plaque beurrée ou du papier sulfurisé. De les aplatir un peu et de les faire cuire à four chaud entre 150 et 180°.

cookies-003.JPG

Les cookies sont cuits dès qu'ils sont légèrement dorés.

cookies-005.JPG

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Published by Loetittia - dans Les gourmandises
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commentaires

Pauline 26/10/2012 04:21


A croquer ^^

sweet 23/08/2010 14:43



miam ça a l'air bien bon!!
Question je ne retrouve plus le mess à propos du livre "A vos fourchettes" mon ordi ayant mourute cet été, perdu plein de choses...


qu'en as-tu pensé???


Bonne semaine à toi!
Bises Sweet



CaroCuisine 21/08/2010 17:57



Une valeur sûre, c'est tellement bon !



sassenach50 20/08/2010 23:16



c'est vrai ils sont très bons, les essayer c'est les adopter pas comme la brioche. mdr



sassenach50 06/08/2010 14:01



Je les ai testé et approuvé, un délice.



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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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