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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 13:11

C'est la 1ère fois que je fais ces petites meringues à la framboise ! J'ai revisité la recette et je trouve que le résultat est plutôt pas mal et même mieux, elles sont excellentes.  

Il suffit de mélanger :

250 g de poudre d'amandes 

250 g de sucre 

3 blancs d'oeufs  

Préparer un sirop avec sucre et eau (ne me demandez pas les proportions pour le sirop, je l'ai fait un peu à l'instinct, l'important au final étant d'avoir un sirop dans lequel j'ai ajouté du colorant rose).  

Montez 3 blancs en neige en ajoutant le sirop chaud et l'ajouter au mélange amandes/blancs d'oeufs.  

A la poche faire des petits tas sur du papier sulfurisé et faire cuire environ 20 mn à 150°. Il suffit ensuite de mettre un peu de confiture de framboise et de assembler.

 

 

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Published by Loetittia - dans Les gourmandises
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commentaires

sassenach50 22/08/2010 17:32



Qu'est ce que tu racontes, ils sont beaux tes macarons, au moins on voit qu'ils sont fait maison



dalila 29/06/2010 02:30



ça doit etre super bon en tous cas ils on super jolie merci,biz



jardin en valois 27/06/2010 08:27



Du coup, j'en oublie de te dire que j'adore les macarons. Tu dis qu'ils ne sont pas parfaits. Mais si ! et faits maison qu'est-ce que ça doit être bon et tendre. Merci pour la recette. Je
t'envoie une bise fraîche matinale.



jardin en valois 26/06/2010 22:36



Ah oui, ça y est, j'avoue que je n'avais pas compris ; à cette heure-ci après ma journée de boulot au jardin (j'ai fait le grand ménage dans ma cabane de jardin et dans mon bûcher. Je suis un peu
HS). Tu parlais de ce message qui t'a contrariée. Je le comprends. Je serais comme toi. Je suis sensible comme toi même si je ne le montre pas. Mais dis toi bien que la personne qui a fait ça t'a
prise comme cible, au hasard. Elle ne te connaît pas. Ce n'est donc pas dirigé contre toi Loetittia. Tu as eu la malchance de te trouver sur sa route. Et elle (il ?) a déversé son trop plein de
hargne sur la première personne qu'elle a trouvée. A mon avis, elle est ou a été malheureuse dans sa vie et sa façon à elle de se venger c'est d'essayer de détruire quelqu'un comme elle elle a
été détruite. Espérons qu'elle arrête. Et je le répète, et j'espère qu'elle verra mon message : qu'elle voit un psy. Il y a urgence pour elle.


Je t'embrasse. Monique



jardin en valois 26/06/2010 22:24



Je n'ai pas bien compris ton 1er message. Je te connais déjà et j'ai déjà été te voir. Je ne sais que te dire puisque je ne comprends pas bien pourquoi ton message est aussi proche de
l'agacement. Explique moi si tu veux bien. Bises et bonne soirée.



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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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