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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 10:32

Alors pour réaliser cette petite entrée rapide bien de chez moi, vous aurez besoin de :

- 8 tranches de pain de campagne

- 300 g de mozzarella

- 3 tomates

- 16 filets d'anchois à l'huile d'olive

- 8 olives noires

- un peu d'huile d'olive

- quelques feuilles de basilic
- 1 grosse cuillère d'origan

- sel et poivre

Commencez par couper les tomates en tranches et salez les afin de les faire dégorger pendant 15 mn. Faites légèrement griller les tranches de pain à la poële en les arrosants d'huile d'olive.

Garnissez chaque tranche de pain de rondelles de tomates et de mozzarella. Salez, poivrez et parsemez d'origan. Ajoutez les olives noires et faites gratiner au four quelques minutes. Avant de servir décorer avec les feuilles de basilic.

Voilà une entrée toute simple que vous pourrez servir en apéritif aussi alors

A vos fourchettes !

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Published by laetitia - dans Les apéritifs
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commentaires

papillonmyosotis 24/01/2013 18:45


elle est extra chouette ta tartine.

ptefleurs18 15/09/2009 12:06

tout du sud on y trouve de bonne chose c est facile a faire et c est bon merci a toi de nous faire partager tes bonnes choses bisous

Lilou 13/09/2009 20:09

Excellente cette petite entrée ! merci pour cette idée toute simple et originale. Bonne soirée.

miss bergamote 13/09/2009 16:15

hummmm...et bien on sera là ce soir vers 19h pour l'apéritif pour gouter ces tartines (lol)!!!

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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