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22 juin 2009 1 22 /06 /juin /2009 17:17

Courgettes ? Vous avez dit courgettes et oui ! C'est la pleine saison alors voici une petite recette sympa à faire d'urgence !

Pour réaliser cette petite recette encore aux saveurs du sud et pour 6 personnes, vous aurez besoin de :

  • 6 escalopes de poulet
  • 6 petites courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 bouquet de basilic ciselé
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincée de muscade
  • sel et poivre

Commencez par découpez les escalopes de poulet en lanières et faites les revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez et retirez de la poële. Ajoutez les courgettes émincées ainsi que l'ail pressé et faites cuire à feu vif. Ajoutez aux courgettes les larnières de poulet avec le jus qu'elles ont rendu, ajoutez la muscade et faire cuire 10 mn. Ajoutez en fin de cuisson le basilic ciselé.

A vos fourchettes !

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Published by laetitia - dans Les plats cuisinés
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commentaires

lydie 22/06/2009 22:22

agreable d avoir des recettes pour le potager et nos fleurs

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • miss cuisto
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. Passionnée par la cuisine, je souhaite vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...

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