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17 juillet 2009 5 17 /07 /juillet /2009 10:44

Cette recette me vient de ma tante hélène. Je vous donne aussi les proportions pour faire de la liqueur de menthe ou d'oranges. C'est super facile à faire et c'est un excellent digestif à proposer à vos proches ! Alors limoncello, liqueur d'oranges ou de menthe à vous de choisir !

10 citrons / 10 oranges / ou 1 bouquet de menthe fraiche
1 litre d'alcool a 90°
1 demi-litre d'eau
1 kg de sucre en poudre

épluchez les citrons avec un économe et laissez macerer dans l'alcool toutes les pelures
Faite bouillir l'eau et ajoutez 1 kg de sucre.
Versez l'alcool à travers un tamis et rajouter à l'eau et sucre.
Versez dans des bouteilles et gardez au frais.

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Published by laetitia - dans Les alcools
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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • miss cuisto
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. Passionnée par la cuisine, je souhaite vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...

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