Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 10:21

Pour une version épicée de cette quiche, vous ajouterez à la viande 150 g de chorizo fort et un tout petit piment rouge coupé en tout petit morceaux.


Pour 6 personnes
:

  • 1 pâte à pizza toute prête
  • 300 g de viande hachée
  • 150 g de maïs en boite
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oeufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 150 g de leerdammer
  • 3 pincées de cumin
  • 2 pincées de pimen en poudre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • huile d'olive, sel et poivre

Commencez par faire préchauffer votre four à 200°. Etalez la pâte dans un moule avec son papier sulfurisé.

Faites revenir la viande avec l'ail et l'oignon hachés dans l'huile d'olive. Ajoutez le sel, le cumin et le piment. Ajoutez enfin le maïs égoutté et les tomates que vous aurez épépiné et coupé en dès. Laissez refroidir et ajoutez ensuite la crème et les oeufs battus. Tartinez la pâte de moutarde et mettre la garniture. Il ne vous reste plus qu'à faire cuire 25 mn à 200° avant de déguster !

Partager cet article

Repost 0
Published by loetittia - dans Les entrées
commenter cet article

commentaires

stef et sa belette 21/09/2009 21:58

AHHHH LE Mexique un pays que j'adore

Papyclau 21/09/2009 21:34

Bonsoir et merci de ta visite, et non pas de schtroumph chez moi sinon moi même, mais je ne suis pas bleu !!! lol !!! Elle a l'air super bonne cette quiche méxicaine, mais le petit piment .... Bonne soirée, bises.

La Gare Centrale 21/09/2009 18:54

Trois indices sont donnés pour le jeu de piste sur la Gare Centrale. Bonne soirée. Yves

béa & scarlett 21/09/2009 18:52

elle ma l air bien bonne cette quiche.

florence75015 21/09/2009 17:49

Bonjour Loetittia,
Merci beaucoup pour ton message, je suis ravie de rencontrer ici une autre ancienne d'Orange.
Tu as un très beau blog qui met en appétit. Personnellement, je suis nulle en cuisine mais j'aime beaucoup manger, donc je vais aimer te rendre visite :-)
Bonne fin de journée et à bientôt
Florence

Présentation

  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
  • Contact

Profil

  • miss cuisto
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. Passionnée par la cuisine, je souhaite vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...

Libé food

Recettes de cuisine

Recherche

My taste

Top blogs de recettes

hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez loeti13 sur Hellocoton

Epicetoo

epices.png

Les entrées

Plats salés

Les desserts