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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 06:42

Un plat vite fait ! Bien fait ! Pas cher et excellent ! Allez plus d'hésitation à vos casseroles !
Pour 4 personnes
:

  • 400 g de fusillis ou autres pâtes de votre choix
  • 1 petite courgette
  • 1 gousse d'ail pelée et hachée
  • 150 g de féta
  • quelques feuilles de basilic
  • 80 g d'olives noires
  • 50 g de pignons ou d'amandes en poudre (facultatif) mais de tradition dans le sud
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Commencez par laver et râper la courgette. Salez la et laissez la dégorger 5 mn. Pendant ce temps faites cuire les pâtes. Dans une cocotte mettre l'huile d'olive, ajoutez l'ail et enfin la courgette râpée. Rectifiez l'assaisonnement. Laissez cuire à feu vif 4 mn. Incorporez ensuite les pâtes, le basilic ciselé, la féta, les olives noires et pignons ou amandes. Faire cuire encore 5 mn avant de déguster immédiatement. Un peu de parmesan pour les gourmands et vous serez comblés.
Allez, à vos fourchettes !

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Published by laetitia - dans Les plats cuisinés
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commentaires

lolo59112 29/07/2009 21:16

Passes une bonne nuit, bises de lolo

Scarlet rose 29/07/2009 10:44

J'adore les pâtes et ton plat à l'air délicieux!!! Bonne journée bizzz ;-)

yvrenu 28/07/2009 19:09

miam !!! ça m'a l'air bien bon, ce blog gourmand me plait beaucoup , je reviendrais certainement souvent.bonne soirée et à+

oum mouncif rayan 28/07/2009 17:54

express et bon ce plat!! bravo et merci pour le partage.

Présentation

  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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