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3 mars 2015 2 03 /03 /mars /2015 05:22

 

Pour réaliser cette petite merveille pour 12 personnes, vous aurez besoin de :

- 150 g de biscuits
- 200 g de beurre
- 125 g de cassonade
- 1 boite de lait concentré sucré
- 300 g de crème fraîche épaisse
- 150 g de mascarpone
- 50 g de sucre fin
- 2 bananes
- des copeaux de chocolat blanc et noir
- une pincée de sel

Hachez finement les biscuits et si possible au robot de façon à obtenir une poudre.

Prélevez 75 g des 200 g de beurre et faites le fondre. 
Mélanger le beurre à la poudre de biscuits.

Etalez la pâte ainsi obtenue dans un moule à tarte de votre choix et écrasant bien au fond et surtout en formant les bords.

Mettre au frais 1 h pour que la pâte durcisse.

Préparation du caramel :

Faire fondre le caramel et le beurre restant sans cesser de remuer et à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre.

Ajoutez la pincée de sel et le lait concentré sucré. 
Portez à ébullition et laisser bouillir quelques minutes jusqu'à se que le mélange brunisse.

Verser le caramel sur la pâte et laissez refroidir.

Répartissez les bananes que vous aurez coupées en rondelles.

La crème :
Fouettez la crème épaisse avec le mascarpone et le sucre fin.

Répartir la crème généreusement sur les bananes, ajoutez les copeaux de chocolats et hop au frais une bonne heure avant de vous régaler

de cette délicieuse tarte made in British lol

 

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Published by miss cuisto
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commentaires

babakitchen 04/03/2015 09:42

wahouuu terrible, une belle variante de ce que je fais habituellement, j'aime beaucoup !!
bisous

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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