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21 août 2014 4 21 /08 /août /2014 07:45

 

Bonjour !!!!!!
Réveil difficile pour la cuisto aixoise ce matin !!!! J'ai l'impression de courir après le temps depuis lundi... La rentrée des classes approche et je dois vous avouer que la simple idée de devoir affronter les magasins de fournitures me donne mal au crâne lol !!!!
Allez la petite recette du jour... Un taboulé de choux fleur !!!! Et oui pas de semoule dans cette recette, juste un choux fleur râpé qui donne l'illusion d'une semoule.
Un vrai régal que je vous invite à partager...

La recette :
- 1/2 choux fleur cru
- 3 petits oignons nouveaux
- 1/2 bouquet de menthe fraîche
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- 1/2 botte de ciboulette fraîche
- 1 tomate
- le jus d'une demi orange
- 5 cuillère à soupe d'huile d'olive
- du sel et du poivre
Après avoir nettoyé le choux fleur, râpez le grossièrement de façon à obtenir une semoule végétale.
Coupez et épépinée en tous petits dés la tomate.
Epluchez les oignons et hachez les avec un peu de vert de tige.
Ciselez les herbes fraîches.
Ajoutez tous les ingrédients dans un saladier.
Ajoutez l'huile d'olive, le jus d'orange. Salez et poivrez et mettre au frais jusqu'au moment de servir !!!
Ce taboulé est juste un vrai bol de fraîcheur en cette période estivale !!!!
Original non ?????
Bonne journée !!!

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Published by miss cuisto
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babakitchen 21/08/2014 11:04

héhé bon courage pour les courses, ici je m'en suis chargée avec ma fille cadette de 16 ans pendant que le petit était chez son papa pour les vacances, c'était hyper tranquille !!!!
suis pas folle du chou fleur moi, c'est surtout ma fille qui aime bien
bisous !! bonne journée

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  • : Grain Gourmand
  • Grain Gourmand
  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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