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23 août 2014 6 23 /08 /août /2014 12:37

 

C'est Dominique Ansel, le chef pâtissier qui a inventé cette petite tuerie: il s’agit de mini-cookies en forme de verre à shots contenant du lait, dans la tradition du goûter américain de base. 

j'ai utilisé ma recette de cookies :
200 g de farine
150 g d'amandes
125 g de beurre mou
125 g de sucre en poudre
le zeste d'un demi citron et d'une demi orange
1 œuf
1 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat ou autres gourmandises de votre choix
Moules à short que vous trouverez sur le net très facilement
50 g de chocolat noir pâtissier

C'est vraiment très simple, mélangez le sucre, le beurre et l’œuf avec les pépites de chocolat ou n'importe quelles autres douceurs de votre choix. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez la farine, la poudre d'amandes et la levure. Bien mélanger, vous devez obtenir une pâte lisse.

Tapissez vos moules de pâte et faire cuire 15 mn dans un four déjà préchauffé à 180 °.

Démoulez et faire refroidir les verres cookies.

Faire fondre le chocolat au bain marie et au pinceau en tapisser tout le fond.

Laissez durcir le chocolat avant de remplir les verres de lait frais !!!!

Trop bon !!!

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Published by miss cuisto
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  • : Grain Gourmand
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  • : En Provence, les marmites chantent ! Le chant des cigales à l'ombre des platanes, le parfum de la campagne provençale ! Vous sentez le romarin, la farigoulette ou bien encore le genièvre. Dans ma cuisine des recettes aux parfums couleur soleil, mais aussi la chaleur et le bon recevoir des provençaux. Bienvenue chez moi ! Alors à vos fourchettes !
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  • Heureuse avec l'homme qui partage ma vie et maman bonheur, je suis aixoise. 
Passionnée par la cuisine, je souhaite  vous faire partager ma passion au travers de mes découvertes, de mes coups de coeurs...
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